ラーメン愛好家の林が選ぶ!おすすめラーメン!Part1

 

 

こんにちわ!
大阪市中央区西心斎橋で1番ラーメンに詳しいと言われている林です。


今日は趣向を変えて僕のおすすめラーメン屋を紹介していこうかなと。

 


記念すべき第1店舗目は!
知ってる方も多いとは思いますが、難波にある「丈六」
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16

僕は「黒ラーメン」と呼んでいます。

ベーシックな中華そばが一番人気です!(おそらく)

 


麺はやや太めのストレート。
のど越し最高。
トッピングのねぎやチャーシューもグッド。

もっとも重要であるスープ。
濃い色をしている通称「黒ラーメン」
見た目の色とは裏腹に醤油の甘みと辛みのバランスがちょうどいい・・・

後味がしつこくないので、お酒を飲んだ後の2件目にも!



また気がむいたら違うお店をご紹介いたします....

 

 

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ASSEMBLAGE(アセンブラージュ)


店舗紹介:

大阪 心斎橋・四ツ橋・長堀通 

美容室 ネイル ボディケア ヘッドスパ

 

住所 

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-12-21-2F

 

電話番号 

06-6282-4482(予約優先制)

 

受付時間 

火~金 11:00~19:30 
土日祝 10:00~18:00

 

定休日  

月曜日・ 第1・第3火曜日                                         

 

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